دجاج مطهي مع الفاصوليا الطويلة المجففة
قلي سريع خفيف على الطريقة المنزلية، مثالي لوجبة لمراقبي الوزن. لذيذ وسهل التناول!
المكونات
فاصوليا طويلة مجففة
كمية مناسبة
دجاج
كمية مناسبة
أوراق الغار
بضع شرائح
الخطوات
1
الخطوة 1
أضف الدجاج وأوراق الغار إلى القدر واغليهما لبضع دقائق.
2
الخطوة 2
انقع الفاصوليا الطويلة المجففة مسبقًا وضعها جانبًا.
3
الخطوة 3
أزل الدجاج المسلوق من القدر، اغسله جيدًا، صفِّ الماء وضعه جانبًا.
4
الخطوة 4
سخّن مقلاة الزيت حتى تصل إلى حوالي 60٪ من السخونة، صبّ زيت الذرة، قلّب الدجاج، أضف صلصة الصويا الخفيفة وقلّب بسرعة على نار عالية.
5
الخطوة 5
ثم أضف الفاصوليا الطويلة المجففة وقلّب بسرعة على نار عالية.
6
الخطوة 6
أضف كمية مناسبة من الماء، اتركه حتى يغلي على نار عالية، ثم خفف الحرارة إلى متوسطة-منخفضة وأضف 2 غرام من الملح.
7
الخطوة 7
اطبخ على نار هادئة لتكثيف الصلصة، ثم يصبح جاهزًا!
8
الخطوة 8
قدّمه في طبق، طبق منزلي لذيذ يتناسب تمامًا مع الأرز!
