乾燥長い豆と鶏肉の煮込み
家庭的な軽い炒め物で、体重を気にする食事にぴったり。美味しく手軽に楽しめます！
材料
乾燥長い豆
適量
鶏肉
適量
月桂樹の葉
数枚
作り方
1
手順1
鍋に鶏肉と月桂樹の葉を加えて数分間煮ます。
2
手順2
乾燥長い豆を前もって水に浸しておき、脇に置いておきます。
3
手順3
茹でた鶏肉を鍋から取り出し、きれいに洗い、水を切ってから脇に置いておきます。
4
手順4
油鍋が約60%熱くなるまで熱し、コーン油を注ぎ、鶏肉を炒め、薄口醤油を加えて手早く強火で炒めます。
5
手順5
次に乾燥長い豆を加えて強火で手早く炒めます。
6
手順6
適量の水を加え、強火で沸騰させ、中弱火に切り替え、塩2gを加えます。
7
手順7
強火で煮てソースを濃くしたら、完成です！
8
手順8
お皿に盛り付ければ、ご飯と相性抜群のおいしい家庭料理です！
