Poulet braisé aux haricots longs secs
Un sauté léger façon maison, parfait pour un repas soucieux de sa ligne. Délicieux et facile à savourer !
Ingrédients
Haricots longs secs
Quantité appropriée
Poulet
Quantité appropriée
Feuilles de laurier
Quelques tranches
Instructions
1
Étape 1
Ajoutez le poulet et les feuilles de laurier dans la marmite et faites bouillir pendant quelques minutes.
2
Étape 2
Faites tremper les haricots longs secs à l'avance et réservez.
3
Étape 3
Retirez le poulet bouilli de la marmite, lavez-le proprement, égouttez l'eau et réservez.
4
Étape 4
Chauffez la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude à environ 60 %, versez l'huile de maïs, faites revenir le poulet, ajoutez la sauce soja claire et faites sauter rapidement à feu vif.
5
Étape 5
Ajoutez ensuite les haricots longs secs et faites sauter rapidement à feu vif.
6
Étape 6
Ajoutez une quantité appropriée d'eau, portez à ébullition à feu vif, puis passez à feu moyen-doux et ajoutez 2 g de sel.
7
Étape 7
Laissez mijoter à feu vif pour épaissir la sauce, puis c'est prêt !
8
Étape 8
Servez dans une assiette, un délicieux plat maison qui se marie parfaitement avec du riz !
