Geschmortes Hähnchen mit getrockneten Langbohnen
Eine leichte, hausgemachte Pfannenrührung, die perfekt für eine kalorienbewusste Mahlzeit ist. Köstlich und einfach zu genießen!
Zutaten
Getrocknete Langbohnen
Passende Menge
Hähnchen
Passende Menge
Lorbeerblätter
Einige Scheiben
Anleitung
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Schritt 1
Hähnchen und Lorbeerblätter in den Topf geben und einige Minuten kochen.
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Schritt 2
Getrocknete Langbohnen vorher einweichen und beiseitestellen.
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Schritt 3
Das gekochte Hähnchen aus dem Topf nehmen, sauber waschen, Wasser abgießen und beiseitestellen.
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Schritt 4
Die Pfanne erhitzen, bis sie etwa 60 % heiß ist, Maisöl hineingießen, das Hähnchen anbraten, helle Sojasauce hinzufügen und bei hoher Hitze schnell anbraten.
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Schritt 5
Dann die getrockneten Langbohnen hinzufügen und bei hoher Hitze schnell anbraten.
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Schritt 6
Eine passende Menge Wasser hinzufügen, bei hoher Hitze zum Kochen bringen, dann auf mittlere bis niedrige Hitze reduzieren und 2 g Salz hinzufügen.
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Schritt 7
Bei hoher Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt, dann ist es fertig!
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Schritt 8
Auf einem Teller anrichten, ein leckeres Hausmannsgericht, das perfekt zu Reis passt!
