Pollo guisado con judías largas secas
Un salteado casero y ligero, perfecto para una comida para quienes cuidan su peso. ¡Delicioso y fácil de disfrutar!
Ingredientes
Judías largas secas
Cantidad adecuada
Pollo
Cantidad adecuada
Hojas de laurel
Unas rodajas
Instrucciones
1
Paso 1
Agrega el pollo y las hojas de laurel a la olla y hierve durante unos minutos.
2
Paso 2
Remoja las judías largas secas con anticipación y reserva.
3
Paso 3
Retira el pollo hervido de la olla, lávalo bien, escurre el agua y reserva.
4
Paso 4
Calienta el sartén hasta que esté al 60% de calor, vierte el aceite de maíz, saltea el pollo, agrega salsa de soja ligera y saltea rápidamente a fuego alto.
5
Paso 5
Luego agrega las judías largas secas y saltea rápidamente a fuego alto.
6
Paso 6
Agrega una cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego medio-bajo y agrega 2g de sal.
7
Paso 7
Cocina a fuego alto para reducir la salsa, ¡y listo!
8
Paso 8
Sirve en un plato, ¡un delicioso plato casero que combina perfectamente con arroz!
