Tiras de algas con brotes de soja
Un plato frío chino con kelp desmenuzado y tiernos brotes de soja mezclados con cebolleta, chile rojo y ajo.
Ingredientes
Tiras de algas
Al gusto
Brotes de soja
Al gusto
Cebolleta
Al gusto
Chile rojo
Al gusto
Ajo
Al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Remoja las tiras de algas de antemano y escáldalas; reserva.
2
Paso 2
Reserva las cebolletas y el ajo.
3
Paso 3
Lava los brotes de soja y escúrrelos.
4
Paso 4
Escalda los brotes de soja en agua hirviendo.
5
Paso 5
Coloca todo junto en un bol.
6
Paso 6
Añade ajo picado, cebolleta y chile rojo; rocía con aceite caliente.
7
Paso 7
Añade sal, vinagre y salsa de soja; mezcla bien.
8
Paso 8
Un plato cotidiano sencillo y refrescante, fácil y delicioso.
9
Paso 9
Plato listo.
