콩나물 김줄 무침
얇게 썬 다시마와 부드러운 콩나물에 파, 홍고추, 마늘을 함께 버무린 중국식 냉채 요리.
재료
김줄
적당량
콩나물
적당량
대파
적당량
홍고추
적당량
마늘
적당량
조리 방법
1
1단계
김줄은 미리 불려서 데쳐 준비해 둔다.
2
2단계
대파와 마늘을 준비해 둔다.
3
3단계
콩나물을 씻어 물기를 뺀다.
4
4단계
끓는 물에 콩나물을 데친다.
5
5단계
모든 재료를 함께 그릇에 담는다.
6
6단계
다진 마늘, 대파, 홍고추를 넣고 뜨거운 기름을 끼얹는다.
7
7단계
소금, 식초, 간장을 넣고 잘 버무린다.
8
8단계
간단하고 담백한 일상반찬—쉽고 맛있다.
9
9단계
완성된 요리.
