海苔の細切りともやしの和え物
細切り昆布と柔らかいもやしを長ネギ、赤唐辛子、ニンニクと和えた中華風の冷菜。
材料
海苔の細切り
適量
もやし
適量
万能ねぎ
適量
赤唐辛子
適量
にんにく
適量
作り方
1
手順1
海苔の細切りを事前に水に浸し、さっと茹でておく。
2
手順2
万能ねぎとにんにくを用意しておく。
3
手順3
もやしを洗って水気を切る。
4
手順4
沸騰したお湯でもやしを茹でる。
5
手順5
すべてを器に合わせる。
6
手順6
みじん切りのにんにく、万能ねぎ、赤唐辛子を加え、熱した油を回しかける。
7
手順7
塩、酢、醤油を加えてよく混ぜる。
8
手順8
シンプルで、さっぱりとした日常の一品—簡単で美味しいです。
9
手順9
完成です。
