Algues en lanières avec germes de soja
Un plat froid chinois composé de varech effiloché et de pousses de soja tendres mélangés à de la ciboule, du piment rouge et de l'ail.
Ingrédients
Algues en lanières
Au besoin
Germes de soja
Au besoin
Oignons verts
Au besoin
Piment rouge
Au besoin
Ail
Au besoin
Instructions
1
Étape 1
Faites tremper les algues en lanières à l'avance et blanchissez-les ; réservez.
2
Étape 2
Réservez les oignons verts et l'ail.
3
Étape 3
Lavez les germes de soja et égouttez.
4
Étape 4
Blanchissez les germes de soja dans l'eau bouillante.
5
Étape 5
Placez le tout dans un bol.
6
Étape 6
Ajoutez l'ail haché, les oignons verts et le piment rouge ; arrosez d'huile chaude.
7
Étape 7
Ajoutez du sel, du vinaigre et de la sauce soja ; mélangez bien.
8
Étape 8
Un plat simple et rafraîchissant au quotidien — facile et délicieux.
9
Étape 9
Plat terminé.
