بيض السمك المطهو على نار هادئة

Name: بيض السمك المطهو على نار هادئة
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 غرام بيض السمك; زيت نباتي, حسب الرغبة; ملح, حسب الرغبة; نبيذ الطبخ, حسب الرغبة; فلفل حار مجفف, حسب الرغبة; صلصة الصويا, حسب الرغبة; بصل أخضر مفروم, حسب الرغبة; زنجبيل مفروم, حسب الرغبة; مسحوق فلفل سيتشوان, حسب الرغبة; مرقة دجاج, حسب الرغبة

اغسلي بيض السمك واطبخيه مع البصل الأخضر والزنجبيل والفلفل الحار والتوابل الأخرى حتى يتبخر السائل تماماً.

30 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

بيض السمك 300 غرام

زيت نباتي حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

نبيذ الطبخ حسب الرغبة

فلفل حار مجفف حسب الرغبة

صلصة الصويا حسب الرغبة

بصل أخضر مفروم حسب الرغبة

زنجبيل مفروم حسب الرغبة

مسحوق فلفل سيتشوان حسب الرغبة

مرقة دجاج حسب الرغبة

الخطوات

الخطوة 1

اغسل بيض السمك وصفّه جيداً.

الخطوة 2

سخّن الزيت النباتي في مقلاة، ثم أضف البصل الأخضر المفروم والزنجبيل المفروم وقلّب حتى تفوح رائحتهما. أضف بيض السمك، ثم نبيذ الطبخ ومسحوق فلفل سيتشوان وصلصة الصويا. أضف الفلفل الحار المجفف، ثم الملح وكمية مناسبة من الماء الساخن. بعد أن يتقلّص السائل، قلّب قليلاً من مرقة الدجاج وقدّم الطبق.