생선 알 조림
어란을 씻어 파, 생강, 고추 및 기타 양념을 넣고 볶다가 국물이 완전히 졸아들 때까지 졸여주세요.
재료
생선 알
300 g
식용유
적당량
소금
적당량
요리술
적당량
마른 고추
적당량
간장
적당량
다진 파
적당량
다진 생강
적당량
산초 가루
적당량
치킨 부용
적당량
조리 방법
1
1단계
생선 알을 씻어 물기를 잘 빼주세요.
2
2단계
팬에 식용유를 두르고 다진 파와 다진 생강을 넣어 향이 올라올 때까지 볶아줍니다. 생선 알을 넣은 뒤 요리술, 산초 가루, 간장을 넣습니다. 마른 고추를 넣고 소금과 적당한 양의 뜨거운 물을 부어줍니다. 국물이 졸아들면 치킨 부용을 조금 넣고 마무리합니다.
