أرز لحم الخنزير المطهو ببطء
طبق مريح ولذيذ يتميز ببطن الخنزير الطري المطهو ببطء مع النكهات المميزة وصلصة الصويا، يقدم فوق الأرز.
المكونات
بطن الخنزير
حسب الحاجة
بصل
حسب الحاجة
عود قرفة
حسب الرغبة
نجمة اليانسون
حسب الرغبة
فلفل حار مجفف
حسب الرغبة
نبيذ الطبخ
حسب الرغبة
صلصة صويا داكنة
حسب الرغبة
صلصة صويا فاتحة
حسب الرغبة
ماء
حسب الحاجة
ملح
حسب الرغبة
سكر صخري أصفر
حسب الرغبة
ملح الغلوتامات (MSG)
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير المكونات
قطّع بطن الخنزير والبصل إلى مكعبات. جهّز البصل الأخضر المفروم وعود القرفة ونجمة اليانسون والفلفل الحار المجفف.
2
القلي والتتبيل
اقلي لحم الخنزير. أضف نبيذ الطبخ والبصل والتوابل وصلصة الصويا الداكنة وصلصة الصويا الفاتحة والماء المغلي والملح والسكر الصخري الأصفر.
3
الطبخ بالضغط والتشطيب
اطبخ باستخدام قدر الضغط. بعد ذلك، قلّل الصوص حتى يتماسك. تبّل بالملح الغلوتامات (MSG) حسب الرغبة.
