Riz au Porc Braisé

Name: Riz au Porc Braisé
Total time: 1 h
Ingredients: selon les besoins Ventre de porc; selon les besoins Oignon; au goût Bâton de cannelle; au goût Anis étoilé; au goût Piments rouges séchés; au goût Vin de cuisson; au goût Sauce soja foncée; au goût Sauce soja claire; selon les besoins Eau; au goût Sel; au goût Sucre cristallisé jaune; au goût Glutamate

Un plat réconfortant et savoureux avec du ventre de porc tendre braisé aux aromates et à la sauce soja, servi sur du riz.

1 h 0 min

Intermédiaire

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Ingrédients

Ventre de porc selon les besoins

Oignon selon les besoins

Bâton de cannelle au goût

Anis étoilé au goût

Piments rouges séchés au goût

Vin de cuisson au goût

Sauce soja foncée au goût

Sauce soja claire au goût

Eau selon les besoins

Sel au goût

Sucre cristallisé jaune au goût

Glutamate au goût

Instructions

Préparer les ingrédients

Couper le ventre de porc et l'oignon en dés. Préparer l'oignon vert haché, le bâton de cannelle, l'anis étoilé et les piments rouges séchés.

Saisir et assaisonner

Faire saisir la viande de porc. Ajouter le vin de cuisson, l'oignon, les épices, la sauce soja foncée, la sauce soja claire, l'eau bouillante, le sel et le sucre cristallisé jaune.