루로우판
향신료와 간장으로 조리한 부드러운 삼겹살을 밥 위에 얹어 내는 짭조름한 가정식 요리입니다.
재료
삼겹살
적당량
양파
적당량
계피
취향껏
팔각
취향껏
마른 고추
취향껏
요리용 술
취향껏
진간장
취향껏
국간장
취향껏
물
적당량
소금
취향껏
황설탕
취향껏
미원
취향껏
조리 방법
1
재료 손질하기
삼겹살과 양파를 깍둑썰기 합니다. 다진 대파, 계피, 팔각, 마른 고추를 준비합니다.
2
볶기 및 양념하기
삼겹살을 볶습니다. 요리용 술, 양파, 향신료, 진간장, 국간장, 끓인 물, 소금, 황설탕을 넣습니다.
3
압력 조리 및 마무리
압력밥솥을 이용해 조리합니다. 그 후 소스가 걸쭉해질 때까지 졸입니다. 취향에 따라 미원으로 간을 맞춥니다.
