يخنة التوفو
اقلي التوفو في مقلاة حتى يصبح ذهبي اللون، ثم اطبخه مع البصل والفلفل الحار حتى يتشبع بالنكهات.
المكونات
توفو صلب (مغسول ومقطع إلى مربعات)
500 غ
بصل (مغسول ومقطع إلى أسافين)
150 غ
فلفل أخضر حار (مغسول ومقطع إلى قطع)
50 غ
فلفل أحمر حار (مغسول ومقطع إلى قطع)
50 غ
ملح
3 غ
MSG
2 غ
سكر
5 غ
صلصة الصويا
15 غ
زيت الطبخ
حسب الرغبة
مرق
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل التوفو وقطعه إلى مربعات؛ اغسل البصل وقطعه إلى أسافين؛ اغسل الفلفل الأخضر والأحمر الحار وقطعهما إلى قطع.
2
الخطوة 2
سخّن الزيت في مقلاه، ثم اقلِ التوفو حتى يصبح ذهبياً من الجانبين، ثم أضف البصل مع الفلفل الأخضر والأحمر الحار وقلّب الجميع معاً.
3
الخطوة 3
أضف جميع التوابل حسب الرغبة، ثم صبّ المرق واتركه على نار هادئة حتى يصبح الطعم غنياً ومكثفاً.
