Tofu estofado

Name: Tofu estofado
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g Tofu firme (lavado y cortado en cuadrados); 150 g Cebolla (lavada y cortada en gajos); 50 g Chile verde (lavado y cortado en trozos); 50 g Chile rojo (lavado y cortado en trozos); 3 g Sal; 2 g GMS (glutamato monosódico); 5 g Azúcar; 15 g Salsa de soja; to taste Aceite de cocina; to taste Caldo

Saltea el tofu hasta que esté dorado, luego guísalo con cebolla y chile hasta que quede sabroso.

25 min

Fácil

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Ingredientes

Tofu firme (lavado y cortado en cuadrados) 500 g

Cebolla (lavada y cortada en gajos) 150 g

Chile verde (lavado y cortado en trozos) 50 g

Chile rojo (lavado y cortado en trozos) 50 g

Sal 3 g

GMS (glutamato monosódico) 2 g

Azúcar 5 g

Salsa de soja 15 g

Aceite de cocina to taste

Caldo to taste

Instrucciones

Paso 1

Lava el tofu y córtalo en cuadrados; lava la cebolla y córtala en gajos; lava los chiles verdes y rojos y córtalos en trozos.

Paso 2

Calienta el aceite en un wok, fríe el tofu hasta que esté dorado por ambos lados, luego añade la cebolla junto con los chiles verdes y rojos y saltea todo junto.