두부 조림
두부를 황금색이 될 때까지 팬에 볶은 다음, 양파와 고추를 함께 넣고 풍미가 우러날 때까지 조리세요.
재료
두부 (씻어 깍둑썰기)
500 g
양파 (씻어 한입 크기로 썰기)
150 g
청고추 (씻어 한입 크기로 썰기)
50 g
홍고추 (씻어 한입 크기로 썰기)
50 g
소금
3 g
MSG
2 g
설탕
5 g
간장
15 g
식용유
적당량
육수
적당량
조리 방법
1
1단계
두부를 씻어 깍둑썰기 하고, 양파를 씻어 한입 크기로 썰고, 청고추와 홍고추를 씻어 한입 크기로 썰어 주세요.
2
2단계
웍에 기름을 두르고 두부 양면이 노릇하게 익도록 굽고, 양파와 청고추, 홍고추를 함께 넣어 볶아 주세요.
3
3단계
모든 양념을 간에 맞게 넣고, 이어서 육수를 부어 깊은 맛이 배도록 졸여 주세요.
