فوضى الفطور
وجبة إفطار دسمة للتخييم تحتوي على البطاطس والسبام أو اللحم المقدد.
المكونات
بطاطس هاش براون مبشورة ومجمدة (26 أونصة)
1 package
زيت نباتي
1/4 cup
فلفل أخضر (مفروم)
1 large
بصل (مفروم)
1 large
فصوص ثوم (مهروسة)
2
سبام (12 أونصة لكل علبة)
2 cans
لحم خنزير مطبوخ بالكامل (مكعبات)
3 cups
بيض (مخفوق قليلاً)
6
ملح
1/2 teaspoon
فلفل
1/4 teaspoon
جبن شيدر مبشور (6 أونصات)
1 1/2 cups
الخطوات
1
قلي الخضروات واللحم
في مقلاة كبيرة، اقلي بطاطس الهاش براون في الزيت لمدة 10 دقائق. أضيفي الفلفل الأخضر والبصل والثوم؛ استمري في الطهي لمدة 25 دقيقة، أو حتى تتحمر البطاطس وتلين الخضروات. حركي السبام؛ سخنيه جيداً. غطي المقلاة واتركيها جانباً.
2
إضافة البيض
في مقلاة أخرى مدهونة بالزيت، اخلطي البيض والملح والفلفل. اطبخي على نار هادئة مع التحريك حتى ينضج البيض. حركي خليط البطاطس. ضعي فوقه جبن الشيدر المبشور؛ غطي المقلاة واطبخي لمدة 3 إلى 5 دقائق، أو حتى يذوب الجبن.
