ブレックファストメス
じゃがいもとスパムまたはハムを主役にした、ボリューム満点のキャンプの朝食。
材料
冷凍細切りハッシュブラウンポテト（26オンス）
1袋
植物油
1/4カップ
ピーマン（みじん切り）
1個（大きめ）
玉ねぎ（みじん切り）
1個（大きめ）
にんにく（みじん切り）
2片
スパム（各12オンス）
2缶
完熟ハム（角切り）
3カップ
卵（軽く溶きほぐす）
6個
塩
小さじ1/2
こしょう
小さじ1/4
シュレッドチェダーチーズ（6オンス）
1 1/2カップ
作り方
1
野菜と肉を炒める
大きなフライパンで、ハッシュブラウンポテトを油で10分間炒める。ピーマン、玉ねぎ、にんにくを加え、ポテトがきつね色になり野菜が柔らかくなるまで25分間炒め続ける。スパムを加えて火を通す。ふたをして脇に置く。
2
卵を加える
別の油をひいたフライパンで、卵、塩、こしょうを混ぜる。かき混ぜながら卵が固まるまで弱火で調理する。ポテト混合物を混ぜ合わせる。シュレッドチェダーチーズをのせ、ふたをして3〜5分間、またはチーズが溶けるまで調理する。
