فول أخضر بصلصة الثوم
فول مدمس طري مخلوط بصلصة ثوم عطرة ومقدم باردًا كمقبلات منعشة.
المكونات
فول أخضر طري (مُنتقى ومغسول)
500 g
معجون الثوم
50 g
ملح
25 g
MSG
10
صلصة الصويا
15 g
خل
15 g
زيت الفلفل الحار
100 g
الخطوات
1
سلق الفول الأخضر
انقّي الفول الأخضر الطري واغسليه. ضعيه في قدر من الماء المغلي واطبخيه حتى يصبح طريًا، ثم صفّي الماء الزائد.
2
التتبيل
أضيفي الملح وقلّبي جيدًا. في وعاء صغير، اخفقي معجون الثوم وMSG وصلصة الصويا والخل وزيت الفلفل الحار معًا لتحضير الصلصة. اسكبي الصلصة فوق الفول الأخضر وقلّبي حتى يتغلف بالتساوي.
3
التقديم
انقليه إلى طبق التقديم وقدّميه.
