زلابية التونا والبصل

Name: زلابية التونا والبصل
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: علبة تونا (علبة صغيرة، مصفاة ومهروسة), ١ علبة; بصل مفروم, ٣ ملاعق كبيرة; بياض البيض, ١; عجينة زلابية بالجزر, ١٥; عجينة زلابية بالسبانخ (مقطعة إلى شرائح), ٢; عجينة زلابية بيضاء (مفرودة على شكل دوائر), ١; ملح, ٢ ملاعق صغيرة; مسحوق الفلفل الأبيض, ٣ ملاعق صغيرة; سكر, ٢/٣ ملعقة كبيرة; زبدة (لدهن صينية الخبز), حسب الرغبة

زلابية مشكلة محشوة بالتونة والبصل، مصنوعة من أغلفة زلابية ملونة ومخبوزة قبل التقديم.

45 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

علبة تونا (علبة صغيرة، مصفاة ومهروسة) ١ علبة

بصل مفروم ٣ ملاعق كبيرة

بياض البيض ١

عجينة زلابية بالجزر ١٥

عجينة زلابية بالسبانخ (مقطعة إلى شرائح) ٢

عجينة زلابية بيضاء (مفرودة على شكل دوائر) ١

ملح ٢ ملاعق صغيرة

مسحوق الفلفل الأبيض ٣ ملاعق صغيرة

سكر ٢/٣ ملعقة كبيرة

زبدة (لدهن صينية الخبز) حسب الرغبة

الخطوات

تحضير الحشوة

افتح علبة التونا وصفِّ السائل منها، ثم اهرسها جيداً حتى تصبح ناعمة. أضف البصل المفروم، وبياض البيض، وجميع التوابل، واخلط جيداً لإكمال الحشوة.

لف الزلابيات

خذ كمية مناسبة من الحشوة ولفها في عجينة الزلابية بالجزر، ثم اطوِها إلى نصفين لتثبيتها وإغلاق الحواف. رتبها بشكل مرتب على صينية خبز مدهونة بالزبدة.

التزيين

قطِّع عجينة الزلابية بالسبانخ إلى شرائح بسمك حوالي ٠٫٣ سم، اغمسها في الماء وألصقها على الزلابيات من الخطوة ٢. افرد عجينة الزلابية البيضاء على شكل دوائر، اغمسها في الماء وضعها فوق عجينة الزلابية بالسبانخ.