Raviolis au thon et à l'oignon
Raviolis façonnés farcis au thon et à l'oignon, préparés avec des pâtes colorées et cuits au four avant d'être servis.
Ingrédients
Boîte de thon (petite boîte, égoutté et écrasé)
1 boîte
Oignon coupé en dés
3 c. à s.
Blanc d'œuf
1
Feuilles de raviolis à la carotte
15
Feuilles de raviolis aux épinards (coupées en lanières)
2
Feuilles de raviolis blanches (façonnées en disques)
1
Sel
2 c. à t.
Poivre blanc en poudre
3 c. à t.
Sucre
2/3 c. à s.
Beurre (pour graisser la plaque de cuisson)
au goût
Instructions
1
Préparer la garniture
Ouvrir la boîte de thon, égoutter le liquide, puis écraser le thon en fines miettes. Ajouter l'oignon coupé en dés, le blanc d'œuf et tous les assaisonnements, puis bien mélanger pour terminer la garniture.
2
Façonner les raviolis
Prendre une quantité appropriée de garniture et l'envelopper dans une feuille de ravioli à la carotte, plier en deux pour sceller les bords. Disposer soigneusement sur une plaque de cuisson graissée au beurre.
3
Décoration
Couper les feuilles de raviolis aux épinards en lanières d'environ 0,3 cm, les tremper dans l'eau et les coller sur les raviolis de l'étape 2. Façonner les feuilles de raviolis blanches en disques, les tremper dans l'eau et les déposer sur les feuilles de raviolis aux épinards.
4
Cuisson au four
Préchauffer le four à 200 °C. Placer la plaque de cuisson sur la grille du milieu et cuire de 12 à 15 minutes jusqu'à ce que ce soit prêt.
