بيتزا البروكلي
بيتزا خضار تعتمد على عجينة البيتزا كقاعدة، ومغطاة بالبروكلي وجبنة الموزاريلا، وتتميز بالمقرمشية والرائحة الشهية بعد الخبز.
القصة
وجبة بيتزا نباتية شهية تتوسطها قطع البروكلي الطازجة مع جبنة الموزاريلا الذائبة على عجينة مقرمشة.
المكونات
عجينة بيتزا
100g
بروكلي
150g
جبنة موزاريلا
100g
صلصة طماطم
50g
أوريغانو
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
زيت زيتون
حسب الحاجة
كاتشب
كمية قليلة
الخطوات
1
تحضير البروكلي
قطّع البروكلي إلى زهرات صغيرة واتركه جانباً.
2
تحضير العجين
افرد عجينة البيتزا لتصبح بسماكة 5 مم، وضعها في صينية خبز مدهونة بزيت الزيتون، ووزّع صلصة الطماطم بالتساوي.
3
إضافة الإضافات
رتب قطع البروكلي المقطعة على الوجه، ورش جبنة الموزاريلا والملح والأوريغانو بالتساوي، ثم رش القليل من زيت الزيتون.
4
الخبز
سخّن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية واخبزها لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تذوب الجبنة ويصبح لون العجينة ذهبياً.
5
التقديم
أخرجها من الفرن، ورش الكاتشب، وقدمها ساخنة.
