ブロッコリーピザ
ピザ生地をベースに、ブロッコリーとモッツァレラチーズをトッピングした野菜ピザで、焼き上がりはパリッとした食感と豊かな香りが楽しめます。
ストーリー
サクサクに焼き上げたピザクラストの上に、みずみずしい新鮮ブロッコリーととろけるモッツァレラチーズをたっぷりのせた、素材の旨味を活かした美味しい野菜ピザです。
材料
ピザ生地
100g
ブロッコリー
150g
モッツァレラチーズ
100g
トマトソース
50g
オレガノ
お好みで
塩
お好みで
オリーブオイル
適量
ケチャップ
少量
作り方
1
ブロッコリの下準備
ブロッコリを小さな房に切り分けておきます。
2
生地の準備
ピザ生地を5mmの厚さに伸ばし、オリーブオイルを塗った耐熱皿にのせ、トマトソースを均等に塗り広げます。
3
トッピングを加える
切り分けたブロッコリを上に並べ、モッツァレラチーズ、塩、オレガノを均等に振りかけ、オリーブオイルを回しかけます。
4
焼く
オーブンを200℃に予熱し、チーズが溶けて生地がきつね色になるまで約15分焼きます。
5
提供する
オーブンから取り出し、ケチャップを回しかけて熱々のうちに提供します。
