توفو الفراشة

Name: توفو الفراشة
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Ingredients: 1 توفو; 2 بيض; كمية قليلة بازلاء; كمية قليلة جزر; كمية قليلة كزبرة; كمية قليلة شرائح النقانق; القليل بصل أخضر (مفروم); القليل زنجبيل (مفروم); القليل ملح; القليل الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG); القليل ماء فلفل سيتشوان; القليل نشا; القليل شرائح بوك تشوي

طبق توفو أنيق الشكل ولذيذ الطعم.

32 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

توفو 1

بيض 2

بازلاء كمية قليلة

جزر كمية قليلة

كزبرة كمية قليلة

شرائح النقانق كمية قليلة

بصل أخضر (مفروم) القليل

زنجبيل (مفروم) القليل

ملح القليل

الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) القليل

ماء فلفل سيتشوان القليل

نشا القليل

شرائح بوك تشوي القليل

الخطوات

الخطوة 1

قطّع التوفو إلى شرائح رقيقة كبيرة واقلِهِ حتى يصبح ذهبياً، ثم أزله من الزيت. اقطع التوفو المقلي إلى أشكال فراشة واستخدم البازلاء لتثبيتها عليها. اضغط شرائح الجزر وشرائح بوك تشوي على الأجنحة. اخفق البيض مع البصل الأخضر والزنجبيل المفروم والملح والغلوتامات أحادية الصوديوم وماء فلفل سيتشوان لعمل خليط، واسكبه فوق التوفو، ثم اطبخه على البخار حتى ينضج.