나비 두부

Name: 나비 두부
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Ingredients: 1 두부; 2 계란; 약간 완두콩; 약간 당근; 약간 고수; 약간 소시지 슬라이스; 한 꼬집 대파 (다진 것); 한 꼬집 생강 (다진 것); 한 꼬집 소금; 한 꼬집 MSG (글루탐산나트륨); 한 꼬집 산초 물; 한 꼬집 전분; 한 꼬집 청경채 채

우아한 모양과 풍부한 풍미의 두부 요리.

32분

쉬움

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재료

두부 1

계란 2

완두콩 약간

당근 약간

고수 약간

소시지 슬라이스 약간

대파 (다진 것) 한 꼬집

생강 (다진 것) 한 꼬집

소금 한 꼬집

MSG (글루탐산나트륨) 한 꼬집

산초 물 한 꼬집

전분 한 꼬집

청경채 채 한 꼬집

조리 방법

1단계

두부를 크고 얇은 조각으로 잘라 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 다음 기름에서 건져냅니다. 튀긴 두부를 나비 모양으로 자르고 완두콩을 나비에 고정시킵니다. 당근 채와 청경채 채를 날개에 눌러 붙입니다. 계란을 대파, 다진 생강, 소금, MSG, 산초 물과 함께 섞어 반죽을 만들고, 두부 위에 부은 다음 완전히 익을 때까지 찝니다.