وافل باللبن الرائب وجوز البقان
وافلز بالزبدة الرائبة والبكان بنكهة مميزة وجوزية — المفضلة لدى العائلة.
المكونات
دقيق لجميع الأغراض
2 كوب
بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة
بيكنج صودا
1 ملعقة صغيرة
ملح
½ ملعقة صغيرة
بيض
4
لبن رائب
2 كوب
زبدة ذائبة
½ كوب
جوز البقان المفروم
3 ملاعق كبيرة
الخطوات
1
خلط المكونات الجافة
في وعاء كبير، اخلط الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح؛ واتركه جانبًا.
2
خلط المكونات الرطبة
في وعاء خلط كبير، اخفق البيض حتى يصبح خفيفًا ورغويًا. أضف اللبن الرائب واخلط حتى يتجانس تمامًا. أضف المكونات الجافة واخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضف الزبدة الذائبة وقلبها برفق.
3
خبز الوافل
اسكب حوالي ¾ كوب من الخليط على صانعة الوافل المسخنة مسبقًا والمدهونة بقليل من الدهن. رش بعض جوز البقان المفروم. اخبز حتى يصبح ذهبيًا، باتباع تعليمات الشركة المصنعة. كرر حتى يُستخدم كل الخليط والجوز.
