버터밀크 페칸 와플
버터밀크 피칸 와플 — 고소하고 독특한 풍미가 일품인 가정 인기 레시피.
재료
중력분
2 cup
베이킹 파우더
1 tbsp
베이킹 소다
1 tsp
소금
½ tsp
달걀
4
버터밀크
2 cup
녹인 버터
½ cup
잘게 썬 페칸
3 tbsp
조리 방법
1
마른 재료 섞기
큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 함께 섞어 한쪽에 둔다.
2
젖은 재료 섞기
큰 믹싱 그릇에 달걀을 풀어서 색이 밝아지고 거품이 일 때까지 섞는다. 버터밀크를 넣고 골고루 섞이도록 저어준다. 마른 재료를 넣고 반죽이 매끄러워질 때까지 섞는다. 녹인 버터를 부드럽게 섞어 넣는다.
3
와플 굽기
살짝 기름칠을 한 예열된 와플 메이커에 반죽 약 ¾컵을 부어준다. 잘게 썬 페칸을 몇 개 뿌려준다. 제조사의 지시에 따라 황금색이 될 때까지 굽는다. 모든 반죽과 페칸을 다 사용할 때까지 반복한다.
