ويفر لوز كاليفورنيا
بسكويت رقيق على الطريقة الأوروبية مغطّى بشرائح اللوز.
المكونات
بيض
200 g
بيكنج بودر
2 g
زبدة
40 g
دقيق الكيك
50 g
سكر بودرة
80 g
لوز مقطع (للتزيين)
حسب الرغبة
الخطوات
1
خفق البيض والسكر
اخفقي السكر البودرة والبيض معاً في وعاء حتى يمتزجا جيداً، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر واخلطي حتى يتجانس الخليط.
2
إضافة الزبدة
أضيفي الزبدة ثم انقلي الخليط إلى صينية الخبز. افرديه على شكل أقراص صغيرة ورقيقة، ورشي فوقه اللوز المقطع، ثم أدخليه الفرن.
3
الخبز
اخبزي على حرارة 120 درجة مئوية من الأسفل و180 درجة مئوية من الأعلى حتى يصبح لونه ذهبياً.
