بيتزا لحم الخنزير المشوي
بيتزا مبتكرة تُزيّن بلحم شار سيو، تقدّم نكهةً مميّزة.
المكونات
عجينة البيتزا
100 g
لحم خنزير مقدد (متبل بالملح والسكر والبابريكا، مشوي، ومقطع إلى شرائح)
150 g
جبن موزاريلا
100 g
صلصة الطماطم
50 g
الزعتر البري
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
سكر
حسب الرغبة
بابريكا
حسب الرغبة
زيت الزيتون
حسب الرغبة
الخطوات
1
تتبيل لحم الخنزير وشويه
تبّل لحم الخنزير بالملح والسكر والبابريكا حتى تتشرب النكهات. اشوِه في الفرن حتى ينضج تماماً، ثم أزله وقطعه إلى شرائح. ضعه جانباً.
2
فرد العجينة
افردي عجينة البيتزا على شكل صفيحة بسماكة 5 ملم. ضعيها في صينية خبز مدهونة بزيت الزيتون، ثم وزعي صلصة الطماطم بالتساوي على السطح.
3
إضافة المكونات
رتبي شرائح لحم الخنزير المشوي (تشار سيو) فوقها. رشّي بالتساوي جبن الموزاريلا والملح والزعتر البري، ثم رشي قليلاً من زيت الزيتون.
4
الخبز
اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 250°م لمدة 5 دقائق.
5
التشطيب
أزيليها من الفرن ورشي عليها كمية صغيرة من زيت الزيتون قبل التقديم.
