كباب الجبن والفواكه مع صلصة التوت البري
أسياخ كباب مطعّمة بقطع متناوبة من ثلاثة أجبان وفواكه طازجة، تُقدَّم مع صلصة كريمية من جبنة الكريمة والتوت البري.
المكونات
جبنة جودا (حوالي 6 أونصة)
12 مكعب (1/2 بوصة)
جبنة فونتينا (حوالي 6 أونصة)
12 مكعب (1/2 بوصة)
جبنة شيدر (حوالي 6 أونصة)
12 مكعب (1/2 بوصة)
فراولة (مقطعة إلى نصفين)
12 صغيرة أو 6 كبيرة
كيوي (مقشر ومقطع إلى 12 قطعة)
2
مكعبات أناناس (طازجة أو معلبة)
12
كريمة جبن الفراولة (من علبة 8 أونصات)
2/3 كوب
مخلل التوت البري والبرتقال (مجمد (مذاب) من علبة 10 أونصات)
1/4 كوب
كريمة مخفوقة (مجمد (مذاب))
1/4 كوب
الخطوات
1
الخطوة 1
رتب الجبن والفواكه بالتناوب على اثني عشر سيخًا خشبيًا بطول 6 بوصات.
2
الخطوة 2
في وعاء صغير، اخفق كريمة الجبن ومخلل التوت البري بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة. أضف الكريمة المخفوقة. انقلها إلى وعاء تقديم. قدّم الكباب مع الصلصة.
