Käse- und Obst-Spieße mit Cranberry-Dip

Name: Käse- und Obst-Spieße mit Cranberry-Dip
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Ingredients: 12 (1/2-Zoll) Würfel Gouda-Käse (ca. 170 g); 12 (1/2-Zoll) Würfel Fontina-Käse (ca. 170 g); 12 (1/2-Zoll) Würfel Cheddar-Käse (ca. 170 g); 12 kleine oder 6 große Erdbeeren (halbiert); 2 Kiwis (geschält und in 12 Stücke geschnitten); 12 Ananas-Würfel (frisch oder aus der Dose); 2/3 Tasse Erdbeer-Frischkäse-Aufstrich (aus 225-g-Behälter); 1/4 Tasse Cranberry-Orangen-Relish (gefroren (aufgetaut) aus 280-g-Behälter); 1/4 Tasse Sahne-Topping (gefroren (aufgetaut))

Kebabs, aufgereiht mit abwechselnden Blöcken von drei Käsesorten und frischem Obst, serviert mit einem cremigen Cranberry-Frischkäse-Dip.

21 Min.

Einfach

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Zutaten

Gouda-Käse (ca. 170 g) 12 (1/2-Zoll) Würfel

Fontina-Käse (ca. 170 g) 12 (1/2-Zoll) Würfel

Cheddar-Käse (ca. 170 g) 12 (1/2-Zoll) Würfel

Erdbeeren (halbiert) 12 kleine oder 6 große

Kiwis (geschält und in 12 Stücke geschnitten) 2

Ananas-Würfel (frisch oder aus der Dose) 12

Erdbeer-Frischkäse-Aufstrich (aus 225-g-Behälter) 2/3 Tasse

Cranberry-Orangen-Relish (gefroren (aufgetaut) aus 280-g-Behälter) 1/4 Tasse

Sahne-Topping (gefroren (aufgetaut)) 1/4 Tasse

Anleitung

Schritt 1

Den Käse und das Obst abwechselnd auf zwölf 6-Zoll-Holzspieße stecken.

Schritt 2

In einer kleinen Schüssel den Frischkäse und das Cranberry-Relish mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Stufe cremig schlagen. Das Sahne-Topping unterheben. In eine Servierschüssel umfüllen. Die Spieße mit dem Dip servieren.