Brochetas de Queso y Fruta con Salsa de Arándano
Brochetas ensartadas con bloques alternos de tres quesos y fruta fresca, servidas con una crema dip de queso crema y arándanos.
Ingredientes
Queso Gouda (aproximadamente 6 oz)
12 cubos de 1/2 pulgada
Queso fontina (aproximadamente 6 oz)
12 cubos de 1/2 pulgada
Queso Cheddar (aproximadamente 6 oz)
12 cubos de 1/2 pulgada
fresas (cortadas por la mitad)
12 pequeñas o 6 grandes
kiwis (pelados y cortados en 12 piezas)
2
cubos de piña (fresca o enlatada)
12
untable de queso crema con fresa (de un envase de 8 oz)
2/3 taza
salsa de arándano y naranja (congelada (descongelada) de un envase de 10 oz)
1/4 taza
crema batida (congelada (descongelada))
1/4 taza
Instrucciones
1
Paso 1
Ensarta el queso y la fruta de forma alternada en doce brochetas de madera de 6 pulgadas.
2
Paso 2
En un tazón pequeño, bate el queso crema y la salsa de arándano con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave. Incorpora la crema batida. Transfiere a un tazón para servir. Sirve las brochetas con la salsa.