شراب الكرز بالسكر والنبيذ
انزعوا نوى الكرز، ثم اخلطوه مع السكر والماء والنبيذ الأحمر واتركوه على نار هادئة حتى يتماسك. اتركوه يبرد ثم ضعوه في الثلاجة قبل التقديم.
المكونات
كرز (مغسول، ومزال العنق، ومنزوع النوى)
1 كغ
سكر
400 غ
ماء
500 مل
نبيذ أحمر
500 مل
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل الكرز، وأزل السيقان، وانزع النوى؛ واتركه جانبًا. خذ قدرًا، وأضف الماء والسكر، ودعه حتى يغلي.
2
الخطوة 2
عندما يصبح سائل السكر شفافًا، اسكب النبيذ الأحمر واستمر في الطهي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يتماسك الشراب قليلًا.
3
الخطوة 3
أضف الكرز، وارفع القدر عن النار، واتركه ليبرد، ثم برّده.
