وافل دقيق الكستناء
وافل فرنسي مصنوع من دقيق الكستناء، مقترن بالشوكولاتة الداكنة لنتيجة ألذ حتى أكثر.
المكونات
دقيق
200غ
دقيق الكستناء
100غ
خميرة (مسحوق الخميرة)
1 علبة
سكر (سكر ناعم)
1 حفنة
زبدة
65غ
بيض
4
حليب
25 سل
ملح
رشة
الخطوات
1
خلط المكونات الجافة
ضع الدقيق، دقيق الكستناء، الخميرة، الملح، السكر والبيض في وعاء السلطة، حرّك باستخدام المخفقة.
2
إذابة الزبدة
أذب الزبدة على نار خفيفة وضعها جانباً.
3
الدمج
أضف الحليب إلى الخليط في الوعاء، ثم أضف الزبدة المذابة.
4
التحريك
حرّك جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً وخالياً من الكتل.
5
الراحة
اترك الخليط يرتاح لمدة ساعة تقريباً.
6
الطبخ
اسكب الخليط في قالب وافل ساخن، اخبز لبضع دقائق حتى ينتفخ وينضج. كرّر لصنع المزيد من الوافل.
7
التقديم
قدّم مع حلويات الشوكولاتة الداكنة على شكل سمكة.
