밤가루 와플
밤 가루로 만든 프랑스 와플에 다크 초콜릿을 곁들여 한층 더 맛있게 즐기는 조합입니다.
재료
밀가루
200g
밤가루
100g
이스트(이스트 가루)
1 팩
설탕(정제당)
한 줌
버터
65g
계란
4
우유
25 cl
소금
한 꼬집
조리 방법
1
건조 재료 섞기
밀가루, 밤가루, 이스트, 소금, 설탕, 계란을 샐러드 볼에 넣고 거품기로 저어주세요.
2
버터 녹이기
버터를 약한 불에 녹이고 따로 떠놓으세요.
3
섞기
볼에 있는 반죽에 우유를 넣은 다음 녹인 버터를 추가하세요.
4
저어주기
반죽이 매끄럽고 덩어리가 없을 때까지 충분히 저어주세요.
5
쉬기
반죽을 약 1시간 동안 쉬게 하세요.
6
굽기
반죽을 뜨거운 와플 팬에 붓고, 부풀고 익을 때까지 몇 분 동안 굽습니다. 더 많은 와플을 만들기 위해 반복하세요.
7
내놓기
다크 초콜릿 물고기 모양 디저트와 함께 내놓으세요.
