Вафли из каштановой муки
Французские вафли, приготовленные на муке из каштанов, в сочетании с тёмным шоколадом для ещё более вкусного результата.
Ингредиенты
мука
200g
каштановая мука
100g
дрожжи (пекарский порошок)
1 пакетик
сахар (сахарная пудра)
1 горсть
сливочное масло
65g
яйца
4
молоко
25 cl
соль
щепотка
Инструкции
1
Смешать сухие ингредиенты
Положите муку, каштановую муку, дрожжи, соль, сахар и яйца в салатницу, перемешайте венчиком.
2
Растопить масло
Растопите сливочное масло на слабом огне и отставьте в сторону.
3
Соединить
Добавьте молоко к смеси в миске, затем добавьте растопленное масло.
4
Перемешать
Тщательно перемешивайте, пока тесто не станет однородным и без комков.
5
Дать отдохнуть
Дайте тесту отдохнуть около 1 часа.
6
Выпекать
Вылейте тесто в горячую вафельницу, выпекайте несколько минут, пока вафли не поднимутся и не пропекутся. Повторите, чтобы приготовить ещё вафли.
7
Подавать
Подавайте с шоколадными рыбками из тёмного шоколада.
