栗粉のワッフル
栗粉を使ったフランス風ワッフルにダークチョコレートを合わせれば、さらに美味しさが増します。
材料
薄力粉
200g
栗粉
100g
ベーキングパウダー（イースト）
1 袋
砂糖（グラニュー糖）
ひとつかみ
バター
65g
卵
4
牛乳
25 cl
塩
ひとつまみ
作り方
1
乾燥材料を混ぜる
ボウルに薄力粉、栗粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、卵を入れ、泡立て器で混ぜる。
2
バターを溶かす
バターを弱火で溶かし、脇に置く。
3
混ぜ合わせる
ボウルの中の混合物へ牛乳を加え、続いて溶かしたバターを加える。
4
かき混ぜる
生地がなめらかでダマがなくなるまでよくかき混ぜる。
5
休ませる
生地を約1時間休ませる。
6
焼く
熱したワッフルメーカーに生地を流し入れ、膨らんで火が通るまで数分間焼く。残りのワッフルも同様に作る。
7
盛り付ける
ダークチョコレートの魚の形をしたお菓子と一緒に盛り付ける。
