فطيرة الدجاج والتشوريزو
مزيج شهيّ من الدجاج والتشوريزو، يُنهى بقشرة معجنات ذهبية ومقرمشة.
المكونات
أفخاذ دجاج مطبوخة (مقطعة إلى مكعبات سميكة)
4
تشوريزو (مكعبات)
100 g
خضروات (بصل، جزر، كرفس حسب الوصفة الأساسية)
to taste
كريمة (حسب الوصفة الأساسية)
to taste
مرقة (حسب الوصفة الأساسية)
to taste
عجينة (غطاء عجينة البف باستري)
to taste
الخطوات
1
التسخين المسبق والتحضير
سخّن الفرن مسبقًا إلى 190˚C، 375˚F، علامة الغاز 5. اطبخ الخضروات (بصل، جزر، كرفس) وفقًا للإرشادات الموجودة في الصفحة السابقة.
2
تحضير الحشوة
بمجرد نضج الخضروات، أضف الكريمة والمرقة. قلّب الدجاج المطبوخ والتشوريزو. اترك التشوريزو يسخن ويطلق عصائره الذهبية؛ ستبدأ بقية المكونات في امتصاص هذا النكهة.
3
التجميع والخبز
ضع الخليط في أطباق الفطيرة، وغطِّه بأغطية العجين، واخبز حتى يصبح لون العجين ذهبيًا جميلًا.