チキンとチョリソーのポットパイ
チキンとチョリソーの心温まるブレンドに、黄金色のサクサクとしたパイ生地を纏いました。
材料
鶏もも肉（厚めに角切り）に火を通したもの
4
チョリソー（角切り）
100 g
野菜（玉ねぎ、にんじん、セロリ、基本のレシピ通り）
to taste
クリーム（基本のレシピ通り）
to taste
ストック（基本のレシピ通り）
to taste
パイ生地（プフペイストリーの蓋）
to taste
作り方
1
予熱と準備
オーブンを190℃、375°F、ガスマーク5に予熱する。前のページの指示に従って野菜（玉ねぎ、にんじん、セロリ）を調理する。
2
フィリングを作る
野菜に火が通ったら、クリームとストックを加える。火を通した鶏肉とチョリソーをかき混ぜ合わせる。チョリソーにしっかり火を通して黄金色の旨味を出し、他の材料がこの風味を含み始めるようにする。
3
組み立てて焼く
混合物をパイ皿にスプーンで入れ、パイ生地の蓋を乗せ、パイ生地が見事な黄金色になるまで焼く。
