Hähnchen- und Chorizo-Topfpie
Eine herzhafte Mischung aus Hähnchen und Chorizo, verfeinert mit einer goldenen, blättrigen Teigkruste.
Zutaten
gekochte Hähnchenschenkel (groß gewürfelt)
4
Chorizo (gewürfelt)
100 g
Gemüse (Zwiebel, Karotte, Sellerie gemäß Grundrezept)
to taste
Sahne (gemäß Grundrezept)
to taste
Brühe (gemäß Grundrezept)
to taste
Teig (Blätterteigdeckel)
to taste
Anleitung
1
Vorheizen und Vorbereiten
Den Ofen auf 190 ˚C, 375 ˚F, Gas Stufe 5 vorheizen. Das Gemüse (Zwiebel, Karotte, Sellerie) gemäß den Anweisungen auf der vorherigen Seite garen.
2
Die Füllung zubereiten
Sobald das Gemüse gegart ist, Sahne und Brühe hinzufügen. Das gekochte Hähnchen und die Chorizo unterrühren. Die Chorizo durchwärmen lassen, damit sie ihre goldene Flüssigkeit abgibt; die übrigen Zutaten beginnen, diesen Geschmack aufzunehmen.
3
Zusammensetzen und Backen
Die Mischung in Pie-Formen füllen, mit den Teigdeckeln belegen und backen, bis der Teig eine wunderschöne goldene Farbe hat.
