شوربة كبد الدجاج
عصيدة طبية تغذي الكبد والكلى وتقوي اليانغ. تُستخدم تقليدياً لعلاج نقص الكبد والكلى، ضعف الأوتار والعظام، العجز الجنسي، القذف المبكر، والإسهال.
المكونات
كبد الديك (مفروم ناعما)
2
مسحوق بذور الدودار
15 g
دخن
100 g
الجزء الأبيض من البصل الأخضر
2
ملح
حسب الرغبة
فلفل مطحون
حسب الرغبة
الخطوات
1
اطبخ الشوربة
اففرم كبد الدجاج ناعما واتركه ينضج على نار هادئة مع مسحوق بذور الدودار والدخن لعمل شوربة.
2
تبيل
عندما تكتمل الشوربة تقريبا، امزج الجزء الأبيض من البصل الأخضر والملح والفلفل المطحون للتتبيل، ثم اتركها تغلي مرة أو مرتين حتى تنتهي.
