닭간죽
간과 신을 보양하고 양을 보하는 약죽입니다. 전통적으로 간신부족, 골과 힘줄의 쇠약, 발기부전, 조루, 설사에 사용되어 왔습니다.
재료
수탉 간 (잘게 다진 것)
2
박하 씨 가루
15 g
조
100 g
파 흰부분
2
소금
취향껏
갈은 후추
취향껏
조리 방법
1
죽을 끓이다
닭 간을 잘게 다져 박하 씨 가루와 조와 함께 끓여 죽을 만드세요.
2
양념하기
죽이 거의 다 되면 파 흰부분, 소금, 갈은 후추를 넣어 양념한 후 한두 번 더 끓여 완성합니다.
