تشيز كيك الشوكولاتة
تشيز كيك الشوكولاتة
المكونات
بسكويت الشوكولاتة
200 g
زبدة (مذابة)
90 g
موس الشوكولاتة الفوري
2 boxes
جبنة الكريمة فيلادلفيا
1 box
الكريمة الثقيلة
1 box
أوراق الجيلاتين
3 slices
الخطوات
1
تحضير القاعدة
اطحن البسكويت حتى يصبح بقوام الرمل. اخلطه مع الزبدة المذابة. افرده في قاع قالب كيك مفصلي بقياس 23 سم (مدهون مسبقاً بالزبدة)، اضغطه جيداً، ثم ضعه في الثلاجة.
2
تحضير الموس
اخفق عبوتَي الموس مع جبنة الكريمة والكريمة الثقيلة (المبردة). انقع أوراق الجيلاتين في ماء بارد حتى تطرى، ثم صفّها وأذبها في الميكروويف مع ملعقتين كبيرتين من الماء لمدة 5 إلى 10 ثوانٍ تقريباً حتى تذوب.
3
التجميع والتبريد
أضف الجيلاتين المذاب إلى مزيج الشوكولاتة، اخلط جيداً، ثم اسكبه في القالب المبطن بالقاعدة. ضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
