Schokoladen-Käsekuchen
Schokoladenkäsekuchen
Zutaten
Schokoladenkekse
200 g
Butter (geschmolzen)
90 g
Instant-Schokoladenmousse
2 Packungen
Philadelphia Frischkäse
1 Packung
Schlagsahne
1 Packung
Gelatineblätter
3 Blätter
Anleitung
1
Den Boden zubereiten
Die Kekse zu einer sandartigen Konsistenz zerkleinern. Mit der geschmolzenen Butter vermengen. Auf dem Boden einer 23 cm Springform (mit Butter gefettet) verteilen, fest andrücken und kalt stellen.
2
Die Mousse zubereiten
Die beiden Packungen Mousse mit dem Frischkäse und der kalten Schlagsahne aufschlagen. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen, bis sie weich sind, abtropfen lassen und dann mit 2 Esslöffeln Wasser etwa 5–10 Sekunden in der Mikrowelle auflösen.
3
Zusammensetzen und kühlen
Die aufgelöste Gelatine zur Schokoladenmischung geben, verrühren und in die mit dem Boden versehene Form gießen. Mindestens 3 Stunden kalt stellen.
