غرانيتا الشوكولاتة
مشروب مثلج مخفوق يُحضّر بخلط عالي السرعة لقاعدة تتكون من صلصة الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو والماء الساخن وشراب السكر مع الثلج.
المكونات
صلصة الشوكولاتة
60 ml
مسحوق الكاكاو
10 g
ماء ساخن
90 ml
شراب السكر
30 ml
مكعبات الثلج
250 g
الخطوات
1
اخلط السوائل
اسكب صلصة الشوكولاتة، ومسحوق الكاكاو، والماء الساخن، وشراب السكر في وعاء بالترتيب وحرّك حتى يصبح ناعمًا. ضع الوعاء في وعاء أكبر مملوء بالماء المثلج لتبريد الخليط، ثم اسكب سائل الكاكاو بالشوكولاتة في آلة الغرانيتا (حلاقة الثلج).
2
اخلط
أضف مكعبات الثلج واخلط بسرعة قصوى لمدة 20 ثانية. اسكبه في كوب وقدّمه على الفور.
