Шоколадная гранита
Замороженный смешанный напиток, приготовленный путём высокоскоростного смешивания основы из шоколадного соуса, какао-порошка, горячей воды и сахарного сиропа со льдом.
Ингредиенты
шоколадный соус
60 ml
какао-порошок
10 g
горячая вода
90 ml
сахарный сироп
30 ml
кубики льда
250 g
Инструкции
1
Смешайте жидкости
Перелейте шоколадный соус, какао-порошок, горячую воду и сахарный сироп в кастрюлю по порядку и перемешайте до однородной массы. Поместите кастрюлю в большую кастрюлю, наполненную ледяной водой, чтобы охладить смесь, затем перелейте шоколадно-какао жидкость в машину для приготовления граниты (ледяной стружки).
2
Взбивание
Добавьте кубики льда и взбивайте на высокой скорости в течение 20 секунд. Перелейте в стакан и сразу подавайте.
