بسكويت شوكولاتة بالبيكان
بيسكوتي على الطريقة الإيطالية بنكهة الشوكولاتة والبقان
المكونات
زبدة
4 oz (120 g)
سكر
6 oz (180 g)
ملح (حوالي 1/2 ملعقة صغيرة)
0.1 oz (3 g)
قشر برتقال مبشور (حوالي 1 1/2 ملعقة صغيرة)
0.1 oz (3 g)
بيض (حوالي 2)
3.33 oz (100 g)
ماء
2 oz (60 g)
مستخلص الفانيليا (حوالي 1 ملعقة صغيرة)
0.16 oz (5 g)
دقيق كيك
10 oz (300 g)
مسحوق الكاكاو
1.5 oz (45 g)
بيكنج بودر (حوالي 1 1/2 ملعقة صغيرة)
0.25 oz (8 g)
بيكنج صودا (حوالي 1/2 ملعقة صغيرة)
0.08 oz (2.5 g)
بيكان، قطع
2 oz (60 g)
رقائق شوكولاتة صغيرة
2 oz (60 g)
الخطوات
1
الخلط
استخدمي طريقة الكريمنج. بعد دمج المكونات الجافة المنخولة، أضيفي المكسرات ورقائق الشوكولاتة.
2
التشكيل والخبز والتزيين
نفس وصفة البسكويت (صفحة 457).
