أرز بالدجاج المطبوخ في الفخار

Name: أرز بالدجاج المطبوخ في الفخار
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Ingredients: 600 g دجاج (مغسول، مقطع إلى قطع صغيرة); 2 فطر شيتاكي (منقوع حتى يلين، إزالة السيقان، مقطع إلى قطع قطرية); 2 slices زنجبيل; 2 بصل أخضر (مقطع إلى قطع بطول 3 سم); 1 bowl أرز مطبوخ; 1/2 tsp صلصة المحار; 1/2 tsp زيت السمسم; 1/4 tsp ملح; 1/4 tsp فلفل

تُطهى أفخاذ الدجاج على البخار مع فطر الشيتاكي، ثم تُطبخ مع الأرز حتى تصبح طرية ولذيذة.

33 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

دجاج (مغسول، مقطع إلى قطع صغيرة) 600 g

فطر شيتاكي (منقوع حتى يلين، إزالة السيقان، مقطع إلى قطع قطرية) 2

زنجبيل 2 slices

بصل أخضر (مقطع إلى قطع بطول 3 سم) 2

أرز مطبوخ 1 bowl

صلصة المحار 1/2 tsp

زيت السمسم 1/2 tsp

ملح 1/4 tsp

فلفل 1/4 tsp

الخطوات

الخطوة 1

اغسل الدجاج وقطعه إلى قطع صغيرة؛ انقع فطر شيتاكي حتى يلين، ثم أزل السيقان وقطعه إلى قطع قطرية؛ اغسل البصل الأخضر وقطعه إلى قطع بطول 3 سم.

الخطوة 2

ضع الدجاج في وعاء، وأضف فطر شيتاكي والزنجبيل والبصل الأخضر والتوابل، واخلط جيدًا. انقله إلى قدر بخار واطبخه على نار عالية لمدة 8 دقائق. أزله واسكبه في وعاء فخاري، وأضف الأرز، ثم اتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. قدّمه.