سلطة الخيار بجوز الهند
سلطة خيار منعشة ومبردة تُقلب مع حليب جوز الهند وعصير الليمون وجوز الهند المبشور.
المكونات
خيار (مقشر ومغسول)
3
حليب جوز الهند
3 tbsp
زيت زيتون
1 tbsp
ليمون حامض (معصور)
2
ثوم معمر (مفروم)
to taste
جوز هند مبشور
40 g
ملح
to taste
فلفل
to taste
الخطوات
1
التحضير
قطّع الخيار إلى شرائح رفيعة، ثم رشّ القليل من الملح لإخراج الماء (صفّه).
2
التتبيل
في وعاء، اخلط حليب جوز الهند، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، والثوم المعمر. اسكبه فوق الخيار، ثم تبّل وقلّب جيداً. رشّ جوز الهند المبشور.
